Výživa
Výživa - zázračné potraviny - 175
Probiotika a prebiotika. Jedno bez druhého ztrácí smysl
Často slýcháme, že pro naše zdraví je důležité užívání probiotik a prebiotik. Jenže nejenže si lidé tyhle pojmy pletou, ale málo se ví, že užívání jednoho bez druhého vlastně ztrácí smysl. Pojďme se na ně podívat blíže.
S užíváním...
Výživa - recepty pro zdraví - 189
Cizrnový salát s rýží a listy červené řepy
Že jste nikdy nejedli listy červené řepy? Velká chyba!
Jsou velice chutné, podobné mangoldu, či špenátu a obsahují obrovské množství cenných živin.
Já jsem si letos při sklizni řepy pár balíčků listů pokrájela do mrazáku a mám na zimu zase o trošku...
Výživa - zázračné potraviny - 174
Domácí lučina
V domácích podmínkách vyrobená chutná lučina, osolená, vhodná jen tak, nebo k výrobě slaných pomazánek, bez soli, tedy téměř bez chuti, vhodná na výrobu sladkých dezertů. Skvěle v receptech nahradí italské mascarpone!
Ingredience:
500 g neochuceného bílého jogurtu
180 g...
Výživa - recepty pro zdraví - 188
Jen tři suroviny: Čokoládovo-tvarohový koláč bez cukru a mouky
Předsevzetí nepředsevzetí, ani v lednu by se člověk neměl mučit hlady. A pokud si neumíte (nebo spíš nechcete) život představit bez kousku něčeho sladkého, zkuste náš zdravější čokokoláč bez mouky. Stačí vám na něj jen 3...
Výživa - zázračné potraviny - 173
Sutherlandia frutescens et Nerium
Oleander extrakt
Oleandr obecný (Nerium oleander) je v syrovém stavu smrtelně jedovatý nejen pro člověka, ale po převaření ztrácí zcela svou toxickou složku a v bylině zůstávají jen prospěšné látky. Oleandr se používal v lidovém léčitelství tisíce let na...
Výživa - recepty pro zdraví - 187
Zelí s fazolkami adzuki
Netradiční, ale vážně skvělá kombinace!
Navíc je to jídlo, které je skoro bez práce.
Večer předem namočte 200g fazolí adzuki.
Ráno vodu vyměňte, přidejte kousek mořské řasy a/nebo lžíci oregana a uvařte doměkka.
Fazolky v zapékací míse...
Výživa - zázračné potraviny - 172
Dangšen prohlubuje spánek
Dangšen není příliš známá rostlina našich zahrádek, ale má velmi příznivé účinky na krvetvorbu a na celkovou duševní pohodu. Můžete si ji brzy z jara vysadit a radovat se nejen z jejího působení na tělo, ale i její krásy.
Dangšen nebo také...
Cizrna s dýní a kurkumou
Cizrna s dýní a kurkumou
Můj neoblíbenější způsob přípravy cizrny.
Nejprve si připravte cizrnu – tak jako vždycky – tzn. 300g cizrny večer předem ji namočte, ráno vodu slijte a několikrát cizrnu propláchněte.
Přidejte kus mořské řasy a klidně i trošku sušené šalvěje, nebo oregano...
Výživa - zázračné potraviny - 171
Jaké tuky je vhodné zařadit do stravy
Když někdo slyší slovo tuk, automaticky se mu zježí chlupy na těle. Jenomže tento přístup není úplně v pořádku. Pokud se totiž zaměříme na tuky zdravé, které bez problémů můžeme zařadit do dietního jídelníčku, není se čeho bát. Stačí jen vědět, které to...
Výživa - recepty pro zdraví - 186
Pečená dýně hokaido s vaječnou omáčkou
Dýni rozpůlíme a vydlabeme semínka.
Nakrájíme ji na plátky, ty posolíme a vložíme na olejem vymazaný, nebo pečícím papírem vyložený pekáč a pečeme přibližně 20-30 minut.
Mezitím si připravíme vaječnou omáčku – tři uvařená...