Zázračné superpotraviny
Superpotraviny jsou podle odborníků více než jiné suroviny napumpované vitamíny, minerály, antioxidanty a dalšími zdraví prospěšnými látkami. Prozradíme vám, k čemu přesně jsou dobré a jak je nejlépe zařadit do jídelníčku.
Chia semínka
Hlavní předností chia semínek je schopnost vázat na sebe vodu, dokážou až dvanáctkrát zvětšit svůj objem. Chia semínka obsahují proteiny, kvalitní sacharidy, tuky, Omega-3 mastné kyseliny (příznivě působí na kardiovaskulární systém), vlákninu, vápník a antioxidanty. Jsou také přirozeným zdrojem železa, zinku, fosforu, magnesia a dalších důležitých živin.
Chia semínka
„Ze semínek je možné vytvořit jemný a lehce stravitelný gel, který významně snižuje hladinu krevního cukru, proto jsou vhodné pro diabetiky. Tím, že prodlužují proces přeměny zkonzumovaných cukrů na glukózu, se chia semínka podílejí na udržování stále hladiny cukru v krvi.,“ prozrazuje Tereza Havrlandová, která se věnuje zdravé výživě a vitariánské stravě ve své společnosti Lifefood.
V jídelníčku se mohou objevit v podobě ovocného nápoje, zahušťovadla, mouky, v pečivu, v ovesné kaši, dezertech či v polévce.