Čokoládový koláč bez mouky, složený jen ze tří ingrediencí
Mouka je velkým strašákem, zejména když se staráte o svoji postavu. Není žádnou novinkou, že se z ní tloustne nejvíce. Právě proto jsem pro Vás připravila recept na koláč bez mouky, který je vhodný i pro ty, kteří nemohou jíst lepek. Skvělé je, že jej můžete připravit opravdu zdravě. Stačí, když použijete čokoládu. Skládá se pouze z 3 ingrediencí a máte ho připravený raz dva.
Co budete potřebovat
8 velkých vajíček
450 g hořké čokolády (pokud chcete zdravější verzi, zvolte čokoládu bez cukru – slazenou)
230 g másla
ovoce (nemusí být)
Jak na to?
Vajíčka dáme do misky a pomocí mixéru vyšleháme na pěnu. Troubu si předehřejeme na 160 stupňů.
Máslo nakrájíme na kostičky a dáme rozpustit buď nad parní lázní, nebo do mikrovlnné trouby. Do horkého másla přidáme nalámanou čokoládu a necháme ji rozpustit. Máslo s čokoládou smícháme a vytvoříme tak hustší čokoládovou hmotu.
Po částech k čokoládové hmotě přidáváme vyšlehaná vajíčka. Dobře promícháme, aby ve hmotě nebylo příliš mnoho vzduchových bublinek.
Do kulaté vymazané formy nalijeme těsto a můžeme ji ještě obalit v alobalu. Formu vložíme podobně jako při cheescakeu, do hlubší nádoby, která je naplněna alespoň do poloviny vodou. Takto se koláč upeče dokonale.
Celý koláč pečeme přibližně 20 až 25 minut. Po upečení ho necháme vychladnout a skladujeme ho v chladničce. Podle chuti můžete přidat ovoce, případně kopeček zmrzliny.