Výživa - zázračné potraviny - 120

Výživa - zázračné potraviny - 120
Kopřivy pro sportovce – tři překvapivé účinky, o kterých jste nevěděli
 
Přečtěte si, co všechno obyčejná kopřiva umí a jak ji propašovat do vašeho jídelníčku.
Kdyby kopřiva byla vzácná a pocházela z nějakých exotických krajin, zřejmě by ji výrobci potravinových doplňků prohlásili (zcela právem) za superpotravinu a my bychom za kopřivu platili zlatem.
Jenže je to jen všudypřítomný a obtížný plevel, který vás 
navíc při dotyku nepříjemně popálí.
 
Co všechno kopřiva obsahuje
Kopřiva dvoudomá, Urtica dioica, je bohatá na vitamin C a obsahuje velké množství železa, hořčík, karotenoidy a flavonoidy (např. kvercetin, který potlačuje uvolňování histaminu, způsobujícím reakci na alergeny). Dále listy, nať a především kořen obsahují nenasycené mastné kyseliny, kyselinu křemičitou a minerální soli draslíku a vápníku, které mají protizánětlivý a odvodňující účinek.
 
Léčivé účinky kopřivy znali už ve starém Řecku
Řecký lékař (lékárník a botanik, žijící přibližně v letech 40 až 90 našeho letopočtu) vychvaloval kopřivu jako skvělý prostředek proti otokům žláz, vředům i hnisavým kožním zánětům.
V herbářích našich babiček se můžete také dočíst, že „ s vínem užívaná rozmělněná semena kopřivy smíchaná s medem a pepřem probouzí sílu lásky“. Kromě toho, že je kopřiva velmi účinné afrodiziakum, tak se semena kopřivy užívaly již ve 13. století k léčbě astmatu, při kašli, ale také k podpoře růstu vlasů. Vědecky je prokázané, že kopřiva pomáhá při infekci močových cest a při léčení ledvinových kamenů. S úspěchem se také kopřiva používá při potížích s prostatou.
Naši předci často využívali již zmíněný nepříjemný efekt popálení kopřivou k léčbě revmatismu a oběhových potíží. Šlehání kopřivou totiž vyvolává reakci doprovázenou svěděním a tvorbou rudých pupínků, ale zároveň také dojde v postiženém místě k zvýšenému prokrvení, které má blahodárný účinek.
Jedinci, kteří nejsou úplně nadšeni z představy, jak si šlehají kopřivami své unavené nohy se slábnoucím krevním oběhem nebo revmatické klouby, mohou využít vodní proceduru, kdy se chvilku nohy cákají ve studené vodě a následně v horké kopřivové koupeli.
Asi nejznámější je fakt, že kopřiva čistí krev. Významně tím pomáhá při kožních nemocech, lupénce, akné a různých ekzémech.
Na čistící jarní kúru se používá buď kopřivová šťáva (2 polévkové lžíce ráno a večer), nebo se listy kopřivy přidávají do salátů. Oblíbená je i čistící kúra, kdy se pije po 3 týdny ½ litru kopřivového čaje. 
 
Tři důvody, proč užívat kopřivu při sportování
1. Kopřiva je skvělý NO booster
Kopřiva zvyšuje v těle produkci oxidu dusnatého, který rozšiřuje cévy a zvyšuje prokrvení. 
Pro sportovce zajišťuje NO – oxid dusnatý maximální prokrvení a okysličení svalů během tréninku a po něm. Díky tomu, že rozšiřuje cévy, zlepšuje přísun kyslíku i živin tam, kam je to potřeba. Svaly tak mají dostatek potřebných aminokyselin a je maximálně zabezpečena i obnova glykogenu.
Je jasné, že zvýšené prokrvení vede také k rychlejšímu odplavování odpadních produktů metabolismu a tím i k urychlení regenerace a menší bolestivosti svalů po výkonu.
 
2. Kopřiva umí ovlivnit hladinu volného testosteronu
V krvi totiž velké množství testosteronu cirkuluje ve formě vázané na SHBG (sex hormon binding globuline). Když se testosteron naváže na SHBG, tak nemůže úspěšně vykonávat anabolické funkce. Extrakt z kopřiv dokáže snížit hladinu SHBG a tím se zvedne hladina volného testosteronu, což přispívá k budování svalové hmoty.
 
3. Kopřiva zlepšuje krvetvorbu
Kopřiva podporuje tvorbu červených krvinek a skvěle tedy pomáhá při chudokrevnosti. Pokud jste si tedy uhnali při běhání anémii a stěží tréninky udýcháte, tak si občas dejte panáka kopřivové šťávy.
Kopřiva čistí krev, pomáhá při nadměrném zadržování vody, podporuje budování svalové hmoty a odstraňuje anémii.
 
Kopřiva v kuchyni
Pokud si kopřivu půjdete natrhat, tak sbírejte mladé rostlinky, které obsahují nejvíc hodnotných látek. Pamatujte, že kopřivy po úpravě ztratí hodně na objemu. Na sběr je dobré použít nůžky a rukavice, ale to asi není potřeba moc zdůrazňovat  
Kopřivu můžete buď usušit, nebo ji použít čerstvou. 
Listy opláchněte, vložte do hrnce a spařte vařící vodou. Kopřivy potom slijte, vymačkejte přebytečnou vodu a máte je připravené pro další úpravu (do zapečených brambor, salátů, nádivek, atd.)
 
Zdroj: https://behejsrdcem.com