Výživa - zázračné potraviny - 119

Výživa - zázračné potraviny - 119

Líska potěší chutnými plody i léčivými listy

Na zahradách ji vídáme často, ale málokdy ji umíme plně využít. Na lísce totiž nerostou jen chutné plody, ale také léčivé listy, jež mohou ve formě čaje ulevit od mnoha zdravotních obtíží. Stačí si jen nasbírat svěže zelené listy do zásoby a usušit je.

Na pěstování je líska obecná nenáročná. Nesnáší pouze jižní svahy a příliš zamokřenou půdu, jinak se uchytí úplně všude. Vysazujeme ji na jaře, a to nejlépe 3-4 metry od jakéhokoliv nejbližšího stromu nebo keře – ráda se totiž rychle rozrůstá. Nevadí jí ani mrazy – snese teploty do -30°C, jediným problémem mohou být jarní mrazíky, které snadno spálí čerstvé listy i květy. Do mrazových kotlin nebo na nechráněná místa v zahradě se tedy lísky nehodí.

Ve volné přírodě rostou lísky vedle proudících potoků, na okraji lesů a na jiných světlých místech. A takové by mělo být ideální stanoviště zvolené na zahradě.

 

Léčivá líska? Jen ta obecná!

Na našem trhu je k dostání množství rozličných kultivarů, některé jsou jedlé, jiné určené spíše pro okrasné účely. Například líska turecká vypadá velmi atraktivně – plody jsou k sobě srostlé do podoby velkých okrasných koulí, v našich podmínkách však do plné velikosti nedorůstají. Navíc její listy neobsahují tolik účinných látek, a to platí i o ostatních odrůdách. Pro léčivý čaj si proto vždy pohlídejte, abyste si ze zahradnictví odnesli kultivar lísky obecné, a ne nějaké její příbuzné.

Prospěšná je téměř celá rostlina

Z lísky se tradičně sbírají plody – chutné oříšky ukryté v zeleném kalichu z listů. Pomáhá při fyzické i psychické únavě, a slouží také jako zdroj mnoha cenných látek, a to zejména  vitamínů B1, B2, C a E, bóru, draslíku, fosforu, hořčíku, chromu, zdravých olejů, kyseliny listové a pantotenové, mědi, vápníku, selenu, zinku, manganu a železa.

Lískové listy pak obsahují léčivou silici, stejně jako sacharidy, glykosidy a další prospěšné látky užívané při úpravě potíží zažívacího ústrojí. Čaj z lísky proto napomáhá proti průjmům a nadýmaní nebo při zánětech zažívacího ústrojí nebo zklidnění podrážděných močových cest. Podrcené listy pak byly díky svíravým účinkům dříve užívány jako účinný prostředek při zastavení krvácení z utržených ran.

Listy k sušení je možné sbírat prakticky po celou vegetační sezónu, nejvíce účinných látek však obsahují v červenci a srpnu. Sušíme je v jedné vrstvě na novinách nebo prodyšné textilii a uskladňujeme v tmavé nádobě.

Čas z lískových listů, kmínu a máty proti nadýmání

Máte-li potíže s neustále nafouklým břichem, vyzkoušejte příjemně chutnající směs tří bylin. Smíchejte sušenou mátu, lísku a semínka kmínu ve stejném poměru. Ze získané směsi pak odeberte dvě lžičky a zalijte 250 ml vroucí vody. Pijte ráno a večer, v ideálním případě před jídlem. Pomůže vám předejít mnohým problémům.

Zdroj: https://sazenicka.cz