Výživa - recepty pro zdraví - 97

Výživa - recepty pro zdraví - 97

Vánoční puding

Ochutnejte něco nového.

Zkuste tenhle vánoční pudink s jablíčky, skořicí, hřebíčkem a conduragem - to je sladové víno, které se používá na podporu správného trávení (chutí se podobá portskému vínu, takže ho jím můžete klidně nahradit) Condurango můžete ale i vynechat, puding bude výborný i tak.
Jedno velké, nebo dvě malá jablka nakrájejte na kousky, vložte do hrnce, přidejte 300ml vody, 30ml conduranga, 2 lžíce javorového sirupu, 3 hřebíčky a půl lžičky skořice. Přiveďte k varu, tři minutky povařte a vlijte 20g vanilkového pudinku rozmíchaného v trošce vody a dvě minutky na mírném ohni provařte.

Dochuťte troškou tahini a třeba kakaovými boby.

 

Autor: Lucie Maršánová