Výživa - recepty pro zdraví - 91

Smetanový tempeh s hráškem a fazolkami


Jeden uzený tempeh (200g), pokrájíme na kostky a vložíme do hrnce.

Přidáme 200g zeleného hrášku, 200g zelených fazolek (oboje může být buď čerstvé, nebo mražené), trošku pepře, soli a kmínu.

Zalijeme vodou tak, aby byla směs ne úplně ponořená, vše společně zhruba 15 minut podusíme.

Nakonec vmícháme 250m ovesné smetany – nejlépe doma připravené - 30g ovesných vloček rozmixujeme s 250ml horké vody.

 Podáváme s rýžovými nudlemi.
Množství je na dvě větší, nebo tři menší porce.

 

Autor: Lucie Maršánová