Výživa - recepty pro zdraví - 82

Těstoviny se špenátem a vegan smetanovou omáčkou 

Do výkonného mixeru nalijeme 300 ml teplé vody, přidáme 2 lžíce ovesných vloček, 2 lžíce mandlí, 2 lžíce sezamového semínka, lžíci lahůdkového droždí, lžičku soli a dohladka umixujeme.

Směs přelijeme do hrnce, za stálého míchání přivedeme k varu a minutku provaříme – směs krásně zhoustne.

Nakonec vmícháme dvě hrsti pokrájeného čerstvého špenátu (lze použít i mražený). Těstoviny (např. pohankové, či kukuřičné) uvaříme a vmícháme do omáčky.

Uvedené množství je na dvě porce.

 

Autor: Lucie Maršánová