Výživa - recepty pro zdraví - 69

Dýňové lečo

Výtečné jídlo, podobné klasickému leču, ale bez vajíček a s dýní a cuketou!

Navíc je připravené v cuku-letu.
Půlku dýně hokaido, jednu střední cuketu, tři rajčata (nebo můžeme použít rajský protlak) a dvě papriky nakrájíme na kousky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl a pepř a trošku oregana a pod pokličkou dusíme do změknutí zeleniny (cca 25minut). Zahustíme 2-3 lžícemi rýžové mouky rozmíchané v trošce vody. Podáváme s opečeným bramborem, nebo třeba těstovinami.

 

Autor: Lucie Maršánová