Vanilkové rohlíčky z pohankové mouky
Příprava: 20 minut
Tepelná úprava: 15 minut
Ingredience:
260 g pohankové mouky
190 g másla (změklého)
50 g třtinového cukr (lze ho vynechat)
50 g medu
130 g vlašských ořechů
1 balíček vanilkového cukru
Sypká stévie na obalení
Postup přípravy:
1 – Ze všech ingrediencí kromě stévie připravím těsto a necháme vychladit do druhého dne.
2 – Poté těsto propracujeme rukama, aby máslo změklo, a tvarujeme válečky, které rozdělujeme na menší části, ty na krajích zahneme, aby se docílilo tvaru rohlíčků.
3- Rohlíčky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 160 stupních asi 12 – 15 minut.
4 – Rohlíčky obalujeme v sypké stévii. Pokud ji nemáme, tak obalujeme ve fruktóze nebo jemně mletém třtinovém cukru.
Autor: Barbora Hlubočková