Domácí sýrový dort, který si získal oblibu po celém světě
Co budete potřebovat:
3 vejce
120 gramů bíle čokolády /můžete použít i tmavou jako zdravější alternativu/
120 gramů nesoleného smetanového sýru pokojové teploty
Postup:
Oddělte bílky od žloutků, bílky dejte do lednice, troubu si předehřejte na 170 stupňů, roztavte čokoládu, poté ji nechte zchladit a přidejte sýr a žloutky.
Špachtlí vše promíchejte, bílky z lednice ušlehejte v pěnu a smíchejte s připravenou směsí.
Do zapékací mísy dejte směs a mísu pak položte na plech s vodou.
Pečte patnáct minut na 170 stupních, pak patnáct minut na 160 stupních.
Poté troubu vypněte a dalších 15 minut nechte dort v naprostém klidu.
Vyjměte jej pak z trouby a nechte vychladnout.
Posypte ještě práškovým cukrem a můžete se do něj pustit.
Autor: Zuzana Shilla Nováková