Výživa - recepty pro zdraví - 256

Výživa - recepty pro zdraví - 256

Domácí sýrový dort, který si získal oblibu po celém světě

 

Co budete potřebovat:

3 vejce

120 gramů bíle čokolády /můžete použít i tmavou jako zdravější alternativu/

120 gramů nesoleného smetanového sýru pokojové teploty

 

Postup:

Oddělte bílky od žloutků, bílky dejte do lednice, troubu si předehřejte na 170 stupňů, roztavte čokoládu, poté ji nechte zchladit a přidejte sýr a žloutky.

Špachtlí vše promíchejte, bílky z lednice ušlehejte v pěnu a smíchejte s připravenou směsí.

Do zapékací mísy dejte směs a mísu pak položte na plech s vodou.

Pečte patnáct minut na 170 stupních, pak patnáct minut na 160 stupních.

Poté troubu vypněte a dalších 15 minut nechte dort v naprostém klidu.

Vyjměte jej pak z trouby a nechte vychladnout.

Posypte ještě práškovým cukrem a můžete se do něj pustit.

 

Autor: Zuzana Shilla Nováková