Mátovo-čokoládové bochánky
Další z Raw cukroví jsou tyto skvělé mátovo – čokoládové bochánky
Co budete potřebovat:
• 1/3 hrnku kokosových vloček
• 1/3 hrnku kešu ořechů (nesolených)
• 1–2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 2–3 lžíce medu nebo agávového sirupu
• 1 lžičku peprmintového extraktu
• špetku soli
Na polevu:
• 1–2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 1/3 hrnku kakaového prášku
• 4–5 lžic agávového nebo javorového sirupu
• špetku soli
• 1/4 lžičky mleté skořice a kajenského pepře
1. Kokosové vločky rozmixujte s kešu ořechy, kokosovým olejem, sirupem, peprmintovým extraktem a špetkou soli na hladkou hmotu. Rozdělte ji na malé kousky, vytvarujte z nich malé kuličky a rozmáčkněte je do placiček. Rozložte je na tácek pokrytý papírem na pečení a dejte asi na 30 minut do lednice.
2. Mezitím připravte polevu. Kokosový olej rozmixujte s kakaem, sirupem a špetkou soli na hladký krém a přidejte do něj trochu mleté skořice a kajenského pepře.
3. Každou vychlazenou placičku namočte do připravené polevy a nechte zaschnout.