Růžové mandlovo-brusinkové kuličky bez pečení
Vím, že jsou svátky a dojídáte poslední domácí výtvory, které vám určitě přihodily nějaké to kilo navíc. A protože předpokládám, že stejně budete mít pořád na něco chuť, tak jsem vám našel poměrně jednoduchý, zajímavý, ale hlavně zdravý recept na cukrovinky.
Tak o co jde?
Snadněji a zdravěji to už snad vážně ani nejde. Možná snad jedině přežvykovat mrkev. Ale musela by být čerstvá. Kde vzít a nekrást. Jenže ani ta nemá tolik živin.
Tuhle chuťovku budete mít hotovou v cuku letu. Je plná proteinů, zdravých tuků, vitamínu C a antioxidantů.
Přesně takové jsou tyto kuličky, co máte na titulním obrázku.
Co potřebujete?
Je to poměrně jednoduché. Žádné fůry různých přísad. Jen tohle:
100 g mandlí
100 g sušených brusinek
2 lžíce strouhaného kokosu
2 lžíce sezamových semínek
10 ml vody
Jaký je postup?
Nejdříve všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte. Nikoliv však do hladka. Hmota by měla mít trochu zrnité, hrubé části.
Potom mokrýma rukama vytvarujte kuličky. Toť vše!
Skladujte tuhle parádu v chladu, ideálně na pečícím papíru.
Tak jednoduché a tak zdravě dobré.