Výživa - recepty pro zdraví - 212

Výživa - recepty pro zdraví - 212

Cizrnové těstoviny se smetanou a červenou řepou


Velice rychlé jídlo, plné bílkovin a železa.
Zhruba 400g červené řepy oloupeme a nahrubo nastrouháme.

Na dvou lžících oleje osmahneme jednu cibuli a přidáme k ní řepu.

Chvilku opékáme a poté zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř a trošku mletého kmínu a dusíme doměkka.

Jakmile je řepa měkká, přilijeme cca 100ml kokosového mléka, nebo smetany a mícháme do zhoustnutí.

Podáváme s cizrnovými těstovinami (nebo jejich kombinací s kukuřičnými).

 

Zdroj: Vařím k běhu – Lucie Maršánová