Výživa - recepty pro zdraví - 206

Výživa - recepty pro zdraví - 206

 Bulgur s červenou řepou a červenou čočkou  

 

Nejprve v osolené vodě uvaříme bulgur (na dvě porce přibližně 250g), vaříme přibližně 15min a poté vmícháme jednu velkou najemno nastrouhanou červenou řepu a necháme pod pokličkou společně dojít.

V dalším hrnci osmahneme malou cibuli, přidáme červenou čočku (cca 200g), a kousek na růžičky rozebrané brokolice, osolíme, opepříme a zalijeme horkou vodou a zhruba 10 min povaříme.

Velice rychlé, výborné a krásnými barvami hrající jídlo.

 

Zdroj: Vařím k běhu – Lucie Maršánová