Pohankovo-makový dort s jablky
Osm lžic lněného semínka zalijeme teplou vodou, necháme 10 minut odležet a rozmixujeme tyčovým mixerem na kaši.
Přidáme 6 lžic cukru, 300g pohankové mouky, 8 lžic nemletého máku, prášek do pečiva, 3 lžíce slunečnicových semínek, 3-6 (záleží na velikosti) na kostičky nakrájených jablek a cca 100-200 ml tekutiny (podmáslí, či ovesného popř. jiného mléka) a promícháme. Nalijeme do dortové formy, poklademe na plátky nakrájenými jablky a dáme péct na cca 180°C.
Peče se dlouho tj. 45-60 min.
Ještě horký dort posypeme strouhanou čokoládou.
Vláčný, lehký a samými prospěšnými látkami nabitý dort.
Zdroj: Vařím k běhu – Lucie Maršánová