Hlíva se zeleninou a avokádem
Výborná zeleninová směs doplněná avokádem.
Třista gramů hlívy ústřičné nakrájíme na kousky a osmahneme na lžíci kokosového oleje.
Přidáme na růžičky rozlámanou brokolici, dvě na proužky pokrájené červené papriky, sůl a pepř.
Směs podlijeme vodou a podusíme do měkka - cca 15 minut.
Přebytečnou vodu slijeme. Zeleninu dáme na talíře, zakápneme konopným olejem, posypeme černým sezamem a doplníme na plátky pokrájeným avokádem.
Zdroj: Vařím k běhu – Lucie Maršánová