Výživa - recepty pro zdraví - 188

Jen tři suroviny: Čokoládovo-tvarohový koláč bez cukru a mouky

Předsevzetí nepředsevzetí, ani v lednu by se člověk neměl mučit hlady. A pokud si neumíte (nebo spíš nechcete) život představit bez kousku něčeho sladkého, zkuste náš zdravější čokokoláč bez mouky. Stačí vám na něj jen 3 suroviny a díky jeho složení si ho můžete upéct třeba i k snídani!

 

Ingredience pro 24 cm průměr formy

500 g jemného tvarohu

4 vejce

200 g hořké čokolády

 

Postup

Krok 1: Čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě (tam ji vždy po 30 vteřinách zamíchejte) rozpusťte a nechte trochu vychladnout.

Krok 2: Z bílků ušlehejte tuhý sníh.

Krok 3: Do tvarohu (kupte ten v kostce) vmíchejte žloutky, zchladlou čokoládu a nakonec opatrně a po částech i bílkový sníh.

Krok 4: Těsto nalijte do pečicím papírem vyložené formy a pečte asi 40 minut při 160 °C, nebo dokud povrch nezpevní. Pozor ale, abyste koláč nepřepekli a nebyl suchý. Krájejte až po vychladnutí.

Tip: Těsto ochutnejte a případně trochu doslaďte medem nebo agávovým sirupem, pokud máte raději sladší moučníky.

 

Zdroj: https://www.prozeny.cz