Výživa - recepty pro zdraví - 186

Výživa - recepty pro zdraví - 186

Pečená dýně hokaido s vaječnou omáčkou   

 

Dýni rozpůlíme a vydlabeme semínka.

Nakrájíme ji na plátky, ty posolíme a vložíme na olejem vymazaný, nebo pečícím papírem vyložený pekáč a pečeme přibližně 20-30 minut.

Mezitím si připravíme vaječnou omáčku – tři uvařená vajíčka rozmixujeme s 4mi lžíce bílého jogurtu a dochutíme solí, pepřem a hlavně pořádnou dávkou pažitky a třeba troškou rozmarýnu.

Upečenou dýni podáváme přelitou vaječnou omáčkou a bramborami vařenými ve slupce.

 

Zdroj: Vařím k běhu – Lucie Maršánová