Bylinkové noky
Tyhle noky jsou opravdu jednoduché a vynikající a bylinek do nich spotřebujete spoustu.
S chutí je sní i Ti, kteří se do "něčeho zeleného" obvykle moc rádi nepouštějí.
Tři sta gramů pohankové mouky nasypeme do mísy, přidáme špetku soli, lžičku mletého kmínu a zhruba tři hrsti pokrájených čerstvých bylinek (popenec, pažitka, oregano, jitrocel, bršlice, libeček, nebo cokoliv jiného).
Pomalu přilíváme vlažnou vodu tak, aby vzniklo těsto střední hustoty.
Těsto nabíráme na lžičku a dáváme do hrnce s vroucí osolenou vodou.
Vaříme sedm minut od vhození posledního noku.
Podáváme posypané parmazánem, doplněné salátem.
Zdroj: Vařím k běhu – Lucie Maršánová