Výživa - recepty pro zdraví - 170

Výživa - recepty pro zdraví - 170

Pomerančové linecké sušenky z celozrnné mouky

 

Máme sice již delší dobu po Vánocích, ale pokud vás honí mlsná, můžete si připravit zaručeně zdravé cukrovinky poměrně jednoduchým způsobem, jak se můžete přesvědčit v následujícím návodu.

 

Co budete potřebovat

Souhrn ingrediencí je poměrně jednoduchý:

Potřebujete 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek celozrnné mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 1 hrnek cukru, špetku soli, 1/2 hrnku rostlinného oleje, 1 větší vejce, 2 lžičky vanilkového extraktu a 1 lžičku nastrouhané pomerančové kůry.

 

Jak na to 

Nejdřív na válu smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

Potom ve větší misce rozmíchejte mixerem na nižší rychlost směs cukru a oleje, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidejte směs mouky. Poté zapněte mixér na vyšší rychlost a směs míchej zhruba tři minuty, aby vznikl hladký krém.

Potom opět snižte rychlost a přidejte vajíčko, pomerančovou kůru a vanilku.

Těsto rozdělte na dvě stejné části. Každou vyválejte na širší placku na pečícím papíře, pak ji srolujte a dejte na dvě hodiny do ledničky těsto odpočinout.

Troubu si předehřejte na 200 °C.

Těsto na pomoučeném vále rozválejte zhruba na třímilimetrovou šířku.

 Pomocí vykrajovátek z něj vytvořte různé tvary a pokládejte je na vymazaný plech. Pamatujte na to, že vždy budete slepovat dva stejné tvary k sobě.

Správná linecká kolečka by měla mít v horní sušence navíc vykrojené „okýnko“.

Pečte je v troubě asi 10 až 12 minut, dokud nezezlátnou.

Sušenky k sobě slepujte marmeládou nebo jakoukoliv jinou sladkou pomazánkou. Výborný a zdravý zároveň je karobový krém, což je méně tučná obdoba nutely.

 

Jednoduché, celkem nenáročné na výrobu a hlavně poměrně zdravé, tak si můžete třeba někdy zkusit tuhle dobrotu připravit.