Výživa - recepty pro zdraví - 151

Výživa - recepty pro zdraví - 151

Fantastické bábovkové pokušení

Fantastická letní bábovka, kterou připravíte z výborného mléčného krému a ovoce. Chutná skutečně fantasticky.

 

potřebujeme:
500 g nízkotučného tvarohu
350 g jahod
200 ml jahodového kompotu
200 ml mléka – nízkotučného
40 g želatiny
Podle chuti – moučkový cukr a vanilin

 

postup:
Jahody se omyjí, rozřežou a uloží se na dno silikonové formy. V jahodovém kompotu necháme nabobtnat 20 g želatiny. Přidáme 1 lžíci moučkového cukru a potom zahříváním rozpustíme. Nalijme na jahody ve formě a dáme do chladničky.
V mléce rozpustíme zbytek želatiny a potom rozpustíme zahříváním – stejně jako v předchozím případě. Želatinovou směs vmícháme do tvarohu a osladíme cukrem a vanilkovým cukrem. Takto připravený krém navrstvíme na želatinu ve formě. Necháme vše dobře ztuhnout a pak vyklopíme z formy jako klasickou bábovku. Dezert musí být skutečně dobře vychlazený.

 

Zdroj: https://zeny.osobnosti.cz/