Výživa - recepty pro zdraví - 138

Výživa - recepty pro zdraví - 138

Pizza štrúdl plněný salámem, sýrem a cibulí

S poklesem venkovních teplot se od lehčích jídel a salátů zase většina z nás vrací k teplým obědům a někdy i večeřím. Připravit si vydatné teplé jídlo je jednou ze zaručených metod, jak si zpříjemnit den.

To se Vám bude jistě hodit do nadcházejícího sychravého počasí, které přinese podzim. Na večer si můžete snadno připravit například tento slaný štrúdl s oblíbenou náplní s příchutí pizzy.

Složení

500 g mouky

30 g droždí

1 vejce

1 lžička cukru

2 lžičky soli

300 ml mléka

80 ml oleje

Náplň

150 g uzeného sýra

200 g sýra

300 g šunky nebo jakéhokoli salámu

1 velký šálek zakysané smetany

slanina

2 stroužky česneku

1 cibule

1 balení kukuřice

Tymián

Příprava

Rozmíchejte 1 vejce ve 100 ml mléka, přidejte droždí a nechte 10 minut stát, přidejte cukr a sůl. Smíchejte mouku s vejci, přidejte kvasnicovou směs, olej a dobře prohněťte těsto. Podle potřeby přidejte mouku a mléko. Těsto zakryjte a nechte kynout jednu hodinu na teplém místě. Poté rozdělte těsto na dvě stejné části a každou vyválejte. Smíchejte zakysanou smetanu s česnekem a tymiánem a natřete touto směsí obě části těsta. Všechny ostatní přísady náplně nakrájejte na kousky a navrstvěte na obě části těsta. Poté zabalte dva štrúdly a položte je na plech s papírem na pečení. Pomažte rozšlehaným vejcem a pečte při 180 stupních po dobu 30 minut. Podávejte teplé nebo studené.

Zdroj: www.gratulki.cz