Výživa - recepty pro zdraví - 105

Výživa - recepty pro zdraví - 105

Rýžovo – ječná kaše       


Snídaňových kaší lze vymyslet ohromné množství - tohle je jedna z těch, kterou jsme si v poslední době oblíbili my.
Jeden díl rýže a jeden díl ječných krup nasypeme do hrnce, dvakrát dobře propláchneme, zalijeme pěti díly vody a 40minut pod pokličkou vaříme.


A ještě pár tipů
Na jednu porci obvykle dávám 150g obiloviny, ale někomu stačí i 75g.
Pokud chcete kaši jemnější, po dovaření přidejte ještě trošku rostlinného mléka a za stálého míchání ještě tři minutky povařte.
Nebojte se do uvařené kaše přidat předem namočená, nebo namletá, lněná, chia, slunečnicová, či sezamová semínka.

Na chuti jí to neubere, zato tělu dodáte spoustu cenných látek.

Já si dávám od každého 1-2lžičky.
Kaši dochuťte medem, skořicí, kakaem, ovocem (v zimě je lepší ho trošku podusit), džemen, sirupem nebo oříšky. Prostě tím, co máte rádi.
Pro dodání minerálů přidejte k obilovinám před začátkem varu kousek mořské řasy (Arame).
Obiloviny i semínka si klidně můžete namočit již večer předem, doba varu pak bude o něco kratší a kaše lépe stravitelná.

 

Autor: Lucie Maršánová