Výživa - recepty pro zdraví - 95

Výživa - recepty pro zdraví - 95

Buchta se švestkami a mákem 


Tahle je opravdu skvělá!

Recept je na velký plech.

Pět předem uvařených brambor oloupeme a najemno nastrouháme.

Přidáme 2 hrnky pohankové mouky, půl hrnku vody a 5 lžic namletého sezamového semínka.

Uhněteme vláčné těsto, které vtlačíme do olejem vymazaného a moukou vysypaného, nebo pečícím papírem vyloženého plechu.

Dále si připravíme makovou náplň – hrnek máku najemno nameleme, nasypeme do hrnce a přidáme hrnek vody, 3 lžíce pohankové mouky a 4 lžíce cukru.

Přivedeme k varu a krátce, do zhoustnutí, povaříme.

Náplň natřeme na těsto a necháme lehce zchladnout a zaschnout.

Na makovou náplň natřeme tvarohovou.

Tu připravíme rozšlehání 500g tvarohu se dvěma vejci a čtyřmi lžícemi cukru.

Povrch poklademe půlkami švestek (bude jich potřeba asi 15) a dáme na 40 minut péct.

 

Autor: Lucie Maršánová