Výživa - recepty pro zdraví - 77

Výživa - recepty pro zdraví - 77

Koprovka s cuketou


Kilo cukety pokrájíme na kostky, vložíme do hrnce, přidáme velkou hrst čerstvého kopru, lžičku soli a pepře, zalijeme cca 400ml vody a 15 minut podusíme.

Mezitím si připravíme hustou ovesnou smetanu – 50g ovesných vloček zalijeme 250ml vody a dohladka rozmixujeme.

Smetanu vlijeme k podušené cuketě a ještě dvě minutky společně provaříme.

Podáváme s těstovinami – třeba kukuřičnými.

 

Autor: Lucie Maršánová