Výživa - recepty pro zdraví - 66

Výživa - recepty pro zdraví - 66

Broskvový dort s krémovým tvarohem

Chcete-li uspořádat malou oslavu bez zvláštní příležitosti, nebo prostě zavolat přátele na návštěvu a nevíte co upéct, máme pro Vás tip. Vychutnejte si voňavý a slaďoučký pamlsek, který připravíte snadno a bez větší námahy už za pár minut. Svěží broskvový dort je to nejlepší řešení na teplé dny.

Co budete potřebovat

250 g polohrubé mouky

120 g másla

špetku soli

3 Pl vody

500 g jemného tvarohu

1 balíček vanilkového cukru

trochu citrónové kůry

180 g krystalového cukru

250 g zakysané smetany

2 vejce

3 lžičky škrobu

400 g konzervovaných broskví

Jak na to?

Máslo si rozpusťte, smíchejte ho s moukou a solí, přidejte vodu a prohněťte těsto. Uložte jej do chladničky na přibližně 20 minut.

V hlubší míse si pomocí ručního mixéru důkladně smíchejte tvaroh, vejce, cukr, škrob, citronovou kůru, vanilkový cukr a kysanou smetanu.

Těsto dejte do dortové formy vystlané pečícím papírem tak, abyste pokryli i okraje. Potom ho na několika místech propíchejte vidličkou, aby se z koláče odpařila vlhkost. Samotné těsto bez náplně dejte do trouby předehřáté na 180 stupňů přibližně na 10 minut.

Když těsto předpečete, vyndejte ho z trouby a vylijte do něj tvarohovo smetanovou nádivku. Na vrch naskládejte broskve. Ovoce zatlačte do nádivky, aby z něj trčel jen vrch.

Snižte teplotu v troubě na 170 stupňů a koláč pečte ještě 40 minut.

Po upečení nechte dort vychladnout, posypte ho práškovým cukrem a podávejte.

 

Zdroj: www.gratulki.cz