Výživa - recepty pro zdraví - 65

Výživa - recepty pro zdraví - 65

Máte rádi dorty? Vyzkoušejte tento rychlý a úžasný nepečený kaštanový dort

Letní zákusky jsou nejvděčnější v tom, že zasytí i osvěží zároveň. Nyní však nemáme na mysli jednoduché smetanové dorty, které jsou stejně dobré, ale skutečnou lahůdku pouze pro ty nejmlsnější jazýčky. Tento studený čokoládově-kaštanový dort si zamilujete.

Co budete potřebovat

Na těsto:

2 kostky kaštanového pyré

200 g sušenek

500 ml mléka

pár kapek rumu nebo rumového aroma

pár piškotů

cukr podle chuti

Na náplň:

2 balíčky vanilkového pudinku, nejlépe Zlatý klas

1 litr mléka

200 g cukru

250 g másla

smetana ke šlehání dle chuti jako poleva

Jak na to?

Sušenky si rozdrťte na drobno. Smíchejte je s kaštanovým pyré, cukrem podle chuti, rumem a mlékem. Vypracujte tužší směs, kterou následně vyložte dortovou formu. Pečící papír do formy můžete a nemusíte dát. Sušenkovou kaštanovou směs rozmačkejte jen na dno formy, ne po okrajích.

Ze dvou balíčků vanilkového pudinku, cukru a litru mléka uvařte běžným způsobem vanilkový pudink. Jakmile je puding dovařen, přidejte do něj máslo a důkladně pudink míchejte, dokud se máslo zcela neroztaje a zabuduje do pudinku.

Počkejte, dokud pudink nevychladne. A když je studený, nebo alespoň vlažný, polovinu z něj vylijte na sušenkovo-kaštanovou směs. Na pudink dejte jednu vrstvu piškotů a na ni vylijte zbylou polovinu pudinku.

Na vrch dortu si vyšlehejte šlehačku. Dort nechte zchladit alespoň na několik hodin, nejlépe však na noc. Podávejte posypané kakaem.

 

Zdroj: www.gratulki.cz