Výživa - recepty pro zdraví - 62

Výživa - recepty pro zdraví - 62

Jednoduchá a rychlá večeře, hotová za pár minut!

Fantastické zapečené brambůrky ve smetaně a se sýrem, štiplavé párky jen oživí a dodají jim vynikající kořeněnou chuť. Rychlá a chutná večeře může být na stole už za půlhodinu.

Co budete potřebovat?

6 pikantních párků

5 větších brambor

100 g tvrdého sýra

3 PL zakysané smetany

2 vajíčka

2 stroužky česneku

sůl a pepř dle chuti

Jak na to?

Brambory si omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Bílky oddělte od žloutků a vyšlehejte se špetkou soli tuhý sníh. Do žloutků přidejte pepř, sůl a prolisovaný česnek. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle a množství rozdělte na dvě části. První smíchejte se žloutky a za stálého míchání ke směsi přisypte nastrouhané brambory. Přidejte smetanu a dobře zamíchejte. Přidejte bílky a naposledy jemně zamíchejte. Na dno zapékací misky naskládejte celé párky a zalijte je bramborovou směsí. Navrch nastrouhejte sýr a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 40 minut. Podáváme horké s čerstvou zeleninou a posypané čerstvou petrželkou.

Zdroj.: www.prosvet.cz