Výživa - recepty pro zdraví - 51

Výživa - recepty pro zdraví - 51

Vrstvené vepřové maso s brambory na jednom pekáči – luxusní chuť a snadná příprava!

Patříte mezi ty, kteří rádi pro svou rodinu vaří, ale v kuchyni tráví minimum času? Pak zrovna Vás velmi potěší náš dnešní recept. Nepotřebujete hromadu nádobí. Stačí Vám jen jediný plech, pekáč, nebo zapékací mísa a necelá půlhodinka Vašeho času.

Recept je navíc úžasný i v tom, že vaříte z toho, co dům dal. I proto nenajdete v receptu přesné množství surovin. Vše přidáte podle vlastní potřeby, chuti a od oka. Recept snadný a výsledek na talíři famózní.

Postup

1)

Lehce si naklepeme vepřové maso. Poté ochutíme kořením dle vlastní fantazie a chuti. Např. gyros koření. Maso si můžeme také naložit den předem.

2)

Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na hrubší plátky. Polovinu brambor dáme na dno plechu a zasypeme libovolným kořením.

3)

Na brambory bohatě poklademe plátky bílé a červené cibule.

4)

Nyní je na řadě maso. Poklademe na cibulové patro polovinu masa. Můžeme nyní prolít marinádou, ve které bylo naloženo maso. Přidáme např. kousky slaniny a česnek.

5)

Poté opět navrstvíme brambory, cibuli a maso. Můžete celé zasypat cibulí a prolít olejem.

6)

Překryjeme alobalem a vložíme do trouby na 50-60 minut.

7)

Zatímco máme maso v troubě, připravíme si omáčku. V misce si smícháme zakysanou smetanu, sůl, pepř, např. kopr, čtyřbarevné koření a další koření, či bylinky dle chuti.

8)

Ke konci pečení odejmeme alobal. Na poslední vrstvu poklademe na plátky nakrájená rajčata a zalijeme, nebo potřeme připravenou omáčkou. Poté vložíme zpátky do trouby. Pečeme do křupavé kůrčičky.

 

Zdroj: www.gratulki.cz